Живые специи

Вводные

Задачи

Перед самым началом ресторанного апокалипсиса в конце марта 2020 года, мы познакомились с Игорем Павловым — учредителем и идейным вдохновителем крупнейшей сити-фермы в Петербурге. Подстраиваясь под изменившуюся реальность, Игорь замыслил выход на новый рынок. Для этого и обратился к нам — за помощью в создании стратегии и маркетинговой упаковке продукции.

01
Разработка digital-стратегии выхода на b2c-рынок
02
Создание презентации компании и продукции под b2c
03
Создание системы сбыта, планирование рекламных кампаний, выявление преимуществ и отстройка от конкурентов.

Маркетинговые исследования

Работу над стратегией начали с исследования конкурентной среды, целевой аудитории, а также продукта. За основу взяли положение компании на b2b-рынке. «Живые специи» лидировали по всем показателям, но в отличие от ряда конкурентов, никак не работали с b2c-клиентами.

Изучив инфополе от рекламных компаний ведущих игроков до возражений к покупке потенциальных клиентов, мы выявили ряд преимуществ, которые легли в основу позиционирования и УТП.

Целевые аудитории

Мы изучили целевую аудиторию бренда, разбили её на две группы: тех, кто потенциально заинтересован в покупке автономных ферм для выращивания микрогрина и тех, кто потенциально заинтересован в самой микрозелени, как продукте.

В итоге, получили шесть сегментов, для каждого определили барьеры к покупке и выявили ряд УТП.

Жёны
Постоянно потребляют и ориентируются в lux сегменте

Шефы
Владельцы ресторанного бизнеса, шеф-повара

Веганы
Потенциально готовы перейти к покупке домашней фермы

Домохозяйки
Готовят дома, интересуются кулинарией, не пользуются доставкой готовой еды.

Гурманы
Посещают рестораны, интересуются тенденциями ресторанного бизнеса.

Праздничные
Смешанный сегмент мужчин и женщин, находящихся в поиске подарка.

Продукт

Ассортимент продукции «Живых специй» в разы шире, чем у конкурентов. И если для b2b-рынка этот факт является неоспоримым преимуществом, то на b2c становится не таким однозначным. Например, в процессе исследования мы выяснили особенности, существенно влияющие на всю стратегию продвижения.

Например, далеко не каждый потенциальный клиент компании знаком со всем разнообразием специалитетов, знает, как их хранить, как использовать и т. п. Выстраивая логику стратегии, мы учитывали как ценовой диапазон каждой группы товаров, так и необходимость обучения потенциальных потребителей.

Позиционирование

С помощью исследования мы сформировали позиционирование бренда: «Лучшие профессиональные специалитеты ресторанного рынка для всех». Для этого определили преимущества компании и обосновали их.

Лидирующие позиции на рынке b2b
Согласно всем исследованиям, «Живые специи» на порядок сильнее конкурентов.

Широкий ассортимент продукции
Позволяет «Живым специям» успешно удовлетворять как потребности HoReCa, так и потребности рядовых потребителей.

Результат

ПОЛУЧИТЬ

Спланировали продвижение
Посчитали стоимость продвижения. Определили время и места проведения рекламных кампаний. Составили контент-план.

Объяснили, как общаться с аудиторией
Чтобы максимально охватить аудиторию и помочь с решением проблем еще на этапе выбора зелени.

Определили позиционирование на b2c
Оно поможет «Живым специям» отстроиться от конкурентов и стать востребованными для клиентов.

Показали, к чему приведёт продвижение
Объяснили, насколько может увеличиться доля клиента на рынке и на какую прибыль он может выйти, следуя нашим рекомендациям.

Подробнее об услуге

Digital пространство — сложное и неоднородное. Успешное продвижение в нём зависит от множества факторов. Мы поможем реализовывать задачи бизнеса, разработав маркетинговый план развития и преобразования бренда.

Отрасли экспертизы: